首先将茶汁倒入闻香杯，

然后将茶杯倒扣在闻香杯上，用手将闻香杯托起（连同倒扣其上的茶杯一起），

迅速地稳妥地将闻香杯倒转，使闻香杯倒扣在茶杯上，将闻香杯慢慢提取逆时针绕被扣旋转一圈 （此时茶汁已被转移到了茶杯内），

将闻香杯再次倒转，使杯口朝上，双手掌心向内夹住闻香杯，靠近鼻孔，闻茶的香气，边闻边搓手掌，使闻香杯发生旋转运动，

这样做的目的是使闻香杯的温度不至于迅速下降，有助于茶香气的散发。

而当今 淳之当代官窑瓷，探索并吸取  前人经验，立足景德镇高岭土为瓷坯，采用 上等手工艺   ，

精工细作，细致描绘，以 不变的匠人精神为 探索当代瓷文化 发展 道路出一份力。