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盲猜小测试:
①
世界上第一颗茶树5000年前出现在?
A:英国 B:日本 C:中国 D:印度
②
英国爱喝茶的风尚是谁带起来的?
A:查理二世德皇后凯瑟琳 B:维多利亚女王
C:伊丽莎白一世女皇 D:伊丽莎白二世女王
(答案在本期文章当中,以及文末有总结噢)
淳之福鼎老白茶
礼品必备
说起中国茶与茶文化,受其影响最深刻的国家,
就是日本。
从唐朝到元朝,日本遣使和学问僧,来我国修行求学。等他们回去日本的时候,
不仅带去了茶的种植知识、煮泡技艺
还带去了中国传统的茶道精神。这些从中国传播过去的文化,
逐渐形成具有日本民族特色和精神内涵的茶道文化。
据《日本社神道秘记》记载僧侣最澄由中国传去茶种后,
植于日吉神社旁(即现在的日吉茶园)。
最澄将茶种引入日本的同时,也将茶饮引入了宫廷,深受皇室喜爱
再后来全日本都开始流行喝茶。
所以我也能理解,
为什么日本人一直想把茶道申遗,因为日本对茶与茶文化,也是相当看重的。
18cm4cm 根据日本工艺标准
茶则、茶铲
纯手作煅造
紫铜,金铂
又一生活美学的利器
除日本人以外,最讲究喝茶的外国人,应该就数英国人了。
— 打仗也停不下来 —
《茶叶全史》里记载,18世纪,伦敦几乎每个家庭都会存储茶叶,
从二十几先令的武夷茶到十几先令的绿茶不等。
甚至有人批评:
“男人女人都荒废工作,沉溺于饮茶,甚至连农村的仆役也要求早餐饮茶”。
英国全民兴起喝下午茶的潮流,这股潮流的形成离不开一个人一英国查理二世的皇后凯瑟琳。
她原为葡萄牙的公主,
后来嫁去英国,
喝茶这个风尚据说就是由她引领起来的。
据说这位公主是一名“茶痴”,远嫁英国时她就带了茶叶。
当时茶叶是奢侈品,毕竟那会是1560年,
茶叶刚从遥远的东方漂洋过海而来。
英查理二世皇后凯瑟琳
等到了1610年,
葡萄牙跟荷兰开始专门从中国进口茶叶。直到五十二年后才将茶叶带去英国。
凯瑟琳每天早上起来,都要泡上一杯茶,
其余时间她还会在宫廷里举办茶会,
招待一些女贵族们聊天喝茶。
俗话说,
“上有好之,下必甚焉”,其他人也纷纷效仿。
结果最后整个英国,
大家都养成了爱喝茶的习惯。可见中国茶的魅力有多强大!
可是呢,
中国茶一来量少,二来价高。
所以英国人为了茶叶向中国软磨硬泡几十年
但对中国垄断茶叶的局面还是束手无策而且买茶还要向皇帝卑躬屈膝三叩首。
咱们中国当时还处于“天朝”阶段,
清政府比较傲娇,双方聊得并不愉快。
当时英国对我国贸易需求大,而我国对英国的贸易需求小,
这就造成了贸易逆差。英国为了抹平这种逆差,就向中国人卖鸦片。再用中国人的银子买茶叶。
再往后的历史,
都可以写成一部血与泪的故事了。
英国人打茶叶的主意,除了从中国入手,也不是没想过其他办法。
在满人入关以后,有些汉人不堪压迫,
逃亡到印度东北部的阿萨姆区,把中国的茶树大量移植过去。
很多英国人知道种茶可以致富便纷纷跑到印度去抢地盘,
没想到经营不善,亏本的大有人在。直到一百年前,
那里的茶树种植才恢复原来的模样,
后来成为世界著名的产茶区。
因为有了丝绸之路除了日本和英国,
爱上了中国茶叶的国家还大有所在。
摩洛哥人最爱喝的是中国绿茶。
据说只要嗅一嗅,或者嚼一嚼,
他们便立刻能辨好坏,
判断出是中国绿茶还是日本绿茶。
不过他们虽然爱喝茶,但摩洛哥国内并不产茶。中国便派遣了大量技术人员去协助他们种植中国的绿茶。
北非的利比亚人也爱喝茶。利比亚人喝茶的方式,
非常讲究礼节,
很像中国潮州的功夫茶。
一顿茶下来,
总要两三个小时才散。
这么有趣的画面,可见有些非洲人,也是重视饮茶艺术的。
茶这个东西嘛,确实非常神奇。
— 古有丝绸之路热销三大件 —
丝绸,瓷器,茶。
一枚小小的茶叶,既不能吃,也不能穿用,还是成为全世界人眼中的网红!
当然,我相信,这么多人买茶,并不是为了那一片叶子,而是为了一种品味,
一种文化。
可以是作为文人雅兴的“琴棋书画诗酒茶”;也可以是作为日常生活的“柴米油盐酱醋 茶”。
中国茶曾风靡了全世界,
中国的文化和生活方式也影响了全世界。
听起来不可思议,
就像后来可乐风靡全中国,
已经成为一代传奇!
现在,
我们也发展起茶的各种变体饮料,比如大家下午外卖单上的各种茶饮料。
但中国人对自己的茶文化还知道多少?在文化上又能够向世界输出多少呢?
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知识点
第一次鸦片战争
第一次鸦片战争是1840年至1842年期间,英国对中国发动的一场战争。英国政府以林则徐虎门销烟为借口,派远征军侵华。这场战争是西方国家对中国发起的第一次大规模战争,打破了中国“闭关锁国”的大门,标志着中国近代史的开端。
鸦片战争以中国失败告终。中英双方签订了中国近代历史上第一个不平等条约--《南京条约》,条约包括割让香港岛给英国,大量赔款,协定关税等严重危害中国主权的内容,中国开始沦为半殖民地半封建社会。
抹茶
抹茶现在指碾磨成微粉状的绿茶。通常能制作成抹茶的绿茶品种是有讲究的。
抹茶源于中国的点茶,即将茶叶磨成茶粉,以热水冲泡、搅拌后饮用。9世纪末,点茶随日本遣唐使进入日本,被日本贵族和百姓接受并推崇,发展成为今天的日本茶道。“抹茶味”也成为日本常见的一种口味。
点茶起源于隋朝时期,在唐宋时期发展到顶峰。特别在宋朝时期,为当时生活中的“四艺”之一,与花艺、鉴古、品香合称为“四般闲事”。明朝时期,中国人开始流行用沸水泡茶叶的喝法,点茶便失传了,传统茶磨也随之绝迹。
小測试参考答業 ①c②A
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