我们现在泡茶时所使用的公道杯，
原本是叫茶盅。
但因为主要用以均匀茶汤、
平均分茶，
因而也有了“公道杯”之名，
反而“茶盅”的称呼渐渐少用，
被人遗忘。
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公道杯是一个容易被忽视的茶具，
而且它并不存在于所有茶艺、茶术当中，
像潮州工夫茶当中并没有公道杯这一物件。
明朝朱元璋有次宴请大臣，
拿出酒具对大家说：“卿等与朕南征北战，纵横沙场。
功绩大小，尔等自知。朕今日亲自斟酒赐饮，
尔等可视自己功劳多寡，定斟酒长短。”
是时，有人斟得满溢，
有人自谦只是浅平，
却发现满溢的竟然漏完，
浅平的尽饮甘醇。
众人百思不得其解。
朱元璋笑说：“此乃景德镇御器厂奉朕之命所造的九龙公道杯。
圣人曰：谦受益，满招损。
众爱卿今日一试其公道，
以为如何?”公道杯的名称由此而来，
告诫人们公道秤心，
需谦虚，
切忌自满、贪心。
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